Pain au levain bio : la signature artisanale de Sébastien depuis 20 ans Installé depuis plus de 20 ans, Sébastien travaille avec des farines locales, souvent issues de l’agriculture biologique. Son pain au levain naturel, est devenu une signature pour ses fidèles clients. Il sent la tradition notre Sébastien, il porte une vraie attention au […]
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L’Axoa basque Ajoutez votre titre ici C’est l’esprit du Pays Basque dans l’assiette : simple, franc et plein de chaleur. Ce mets traditionnel du Sud-Ouest est un concentré de convivialité. L’axoa (prononcer « achoa ») est un plat mijoté à base de viande de veau hachée, d’oignons, de poivrons, de piments doux, de tomates et bien sûr,
Une saveur landaise. Originaire d’Amérique du Sud, cette petite légumineuse est pleine de bonnes choses. Elle nous apporte des protéines, des fibres, et de bonnes graisses qui nous font du bien. Grillée ou salée ou même en version brute, la cacahuète offre toujours ce croquant. Elle est ce goût qu’on adore retrouver à l’apéro ou
La cacahuète de Soustons Lire la suite »
