July 2025

L’Axoa basque

L’Axoa basque Ajoutez votre titre ici C’est l’esprit du Pays Basque dans l’assiette : simple, franc et plein de chaleur. Ce mets traditionnel du Sud-Ouest est un concentré de convivialité. L’axoa (prononcer « achoa ») est un plat mijoté à base de viande de veau hachée, d’oignons, de poivrons, de piments doux, de tomates et bien sûr,

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